Difference between DOC, DOCG, IGT classification on Italian wine labels
Làm cách nào để người dùng phân biệt giữa hàng hoạt sản phẩm rượu trên thị trường chỉ bằng cách nhìn vào nhãn của chúng? Chẳng hạn với rượu vang Pháp bạn sẽ mong đợi rượu có nhãn Appellation d’origine contrôlée (AOC) nổi tiếng hay rượu vang Ý có nhãn denominazione di origine controllata (DOC).
Hiện nay, hầu hết các quốc gia sản xuất rượu vang đều có hệ thống ghi nhãn chai giúp người tiêu dùng hiểu và mong muốn gì ở chai rượu vang.
Hiện nay, nhãn rượu vang Ý có rất nhiều loại như DOC, DOCG, IGT và VDT. Vậy sử dụng rượu vang nhãn nào là tốt nhất? Cùng Phú Em tìm hiểu bài viết sau đây để nắm rõ ý nghĩa của các nhãn rượu vang Ý cũng như phân loại chúng dễ dàng hơn.
How do users differentiate between the dozens of alcohol products on the market just by looking at their labels? For example, with French wine you would expect the wine to have the famous Appellation d’origine contrôlée (AOC) label or Italian wine to have the denominazione di origine controllata (DOC) label.
Currently, most wine-producing countries have a bottle labeling system that helps consumers understand and expect from a bottle of wine.
Currently, Italian wine labels have many types such as DOC, DOCG, IGT, and VDT. So what is the best brand of wine to use? Join Phu Em to learn the following article to understand the meaning of Italian wine labels as well as to classify them more easily.
Phân loại trong rượu vang Ý là gì?
Phân loại nhãn rượu vang Ý là một phần của hệ thống tên gọi rượu vang Ý. Hiện nay có 4 phân loại rượu vang Ý là:
-
Vino da Tavola (VDT)
-
Indicazione Geografica Tipica (IGT)
-
Denominazione di Origine Controllata (DOC)
-
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Những phân loại nhãn này giúp người tiêu dùng hiểu được chất lượng của từng loại rượu họ đang mua và nguồn gốc của chúng.
Một số phân loại có thể được tìm thấy trên nhãn của chai. Với các loại rượu DOCG và một số loại DOC, bạn sẽ thấy một dải giấy chứa số seri bao quanh nút chai hoặc quấn quanh cổ chai rượu.
Tháp phân loại nhãn rượu vang Ý
What is the classification in Italian wine?
Label classificationItalian wine is part of the Italian wine appellation system. There are currently 4 classifications of Italian wines:
-
Table Wine (VDT)
-
Typical Geographical Indication (IGT)
-
Denomination of Controlled Origin (DOC)
-
Denomination of Controlled and Guaranteed Origin (DOCG)
These label classifications help consumers understand the quality of each wine they are purchasing and where they come from.
Several classifications can be found on the label of the bottle. With DOCG wines and some DOC wines, you will see a strip of paper with the serial number around the cork or around the neck of the bottle.
Sự khác biệt giữa các nhãn rượu vang Ý
+ IGT – Indicazione Geografica Tipica
Khi rượu vang của bạn được dán nhãn này tức là tất cả nho làm rượu đều phải đến từ vùng IGT được ghi trên nhãn. Nếu không thì đây là loại rượu vang không tuân theo các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về phong cách rượu vang.
Tuy nhiên, rượu vang thuộc mục IGT không phải lúc nào cũng có chất lượng thấp. Vẫn có một số nhà sản xuất rượu vang phi truyền thống, chất lượng cao chẳng hạn như các nhà sản xuất ra loại super Tuscans – Họ có thể phát hành rượu vang theo phân loại IGT khi không muốn tuân thủ các hạn chế nghiêm ngặt của DOC hoặc DOCG.
+ VDT – Vino da Tavola
Rượu vang nhãn VDT thường được gọi là các loại “rượu để bàn”. Rượu vang để bàn được làm từ nho trồng ở bất cứ đâu ở Ý và hiếm khi có chất lượng cao để đón chai cho thị trường Châu Âu hoặc xuất khẩu sang Mỹ.
+ DOC – Denominazione di Origine Controllata
Rượu được dán nhãn DOC là dòng rượu vang chất lượng cao, có nguồn gốc được kiểm soát. Hiện tại, có đến 329 DOC ở Ý, bao gồm nhiều loại rượu vang, từ rượu sủi tăm Prosecco đến rượu vang tráng miệng Vin Santo của Tuscany cùng nhiều loại vang đỏ trắng đến khắp đất nước.
Mỗi DOC đều có quy tắc riêng về các giống nho được cho phép, sản lượng thu hoạch tối đa và các yêu cầu về độ lão hóa
+ DOCG – Denominazione di Origine Controllata e Garantita
DOCG được xem là mức chất lượng cao nhất khi đánh giá rượu vang. DOCG được tạo ra khi có quá nhiều chỉ trích cho rằng có quá nhiều DOC và chất lượng của chúng không ổn định.
Rượu vang DOCG thật sự là loại tốt nhất mà rượu vang Ý có thể cung cấp. Loại rượu vang DOCG đầu tiên ở Ý là Barolo and Barbaresco cả hai loại rượu vang đỏ được làm từ nho nebbiolo ở Piedmont; và Brunello di Montalcino và Vino Nobile di Montepulciano, cả hai loại rượu vang đỏ được làm từ giống nho sangaguese ở Tuscany. Hiện nay có 74 loại rượu vang DOCG ở Ý, hầu hết chúng đều tập trung ở vùng Piemonte, Tuscany và Veneto.
Differences between Italian wine labels
+ IGT – Typical Geographical Indication
When your wine is labeled this, all grapes must come from the IGT region listed on the label. Otherwise this is a wine that doesn't follow strict standards for wine style.
However, wines in the IGT category are not always of low quality. There are still some high-quality, non-traditional wine producers such as those that produce super Tuscans – They can release wines under the IGT classification when they don't want to comply with the strict restrictions of the EU. DOC or DOCG.
+ VDT – Table Wine
Wines labeled VDT are often referred to as “table wines”. Table wines are made from grapes grown anywhere in Italy and are rarely of the high quality to be bottled for the European market or exported to the US.
+ DOC – Denomination of Controlled Origin
Wines labeled DOC are high-quality, controlled-source wines. Currently, there are 329 DOCs in Italy, covering a wide range of wines, fromsparkling wine Prosecco to Tuscany's Vin Santo dessert wine and a wide range of red and white wines from across the country.
Each DOC has its own rules regarding allowed grape varieties, maximum yields, and aging requirements.
+ DOCG – Denomination of Controlled and Guaranteed Origin
DOCG is considered the highest quality level when it comes to wine evaluation. DOCGs were created when there was too much criticism that there were too many DOCs and that their quality was unstable.
DOCG wines are truly the best that Italian wine can offer. The first DOCG wines in Italy were Barolo and Barbaresco, both red wines made from Piedmont's Nebbiolo grapes; and Brunello di Montalcino and Vino Nobile di Montepulciano, both type of wine Made from the sangaguese grape variety in Tuscany. There are currently 74 DOCG wines in Italy, most of which are concentrated in the Piedmont, Tuscany and Veneto regions.
Sự khác biệt giữa rượu vang DOC và DOCG là gì?
Bởi vì đều là các nhãn rượu vang Ý được đánh giá chất lượng cao, nên nhiều người thường hay nhầm lẫn giữa các loại rượu vang dán nhãn DOC và rượu dán nhãn DOCG. Tuy nhiên, giữa chúng có sự khác biệt.
Cả rượu vang DOC và DOCG đều là rượu vang có ghi rõ nguồn gốc. Tuy nhiên, ở rượu vang DOCG lại có thêm “garantita” hoặc đảm đảm của chính phủ Ý là rượu vang có chất lượng đặc biệt cao.
Bởi vì thế, mỗi loại rượu vang được dán nhãn DOCG đều phải vượt qua kỳ tra xét từ hội đồng nếm thử chất lượng rượu. Trong khi đó, rượu DOC chỉ được trồng và sản xuất theo các quy tắc của tên gọi mà thôi.
What is the difference between DOC and DOCG wines?
Because they are all highly regarded Italian wine labels, many people often confuse DOC-labelled wines with DOCG-labelled wines. However, there is a difference between them.
Both DOC and DOCG wines are certified wines. However, in DOCG wine, there are more "guaranteed" or guarantees by the Italian government that the wine is of exceptionally high quality.
Because of this, every wine labeled DOCG must pass an examination from a wine-tasting board. Meanwhile, DOC wine is only grown and produced according to the rules of the appellation.
Các phân loại chất lượng khác cho rượu vang Ý
Ngoài phân hạng DOC hoặc DOCG, có một số từ quan trọng mà bạn có thể thấy trên nhãn rượu vang Ý cho biết chất lượng rượu vang.
-
Classico có thể được thêm vào sau tên gọi của các loại rượu vang được sản xuất tại trung tâm lịch sử của vùng sản xuất rượu vang, ví dụ như Chianti Classico hoặc Valpolicella Classico.
-
Superiore có nghĩa là rượu vang có nồng độ cồn cao hơn ít nhất 0,5% so với rượu vang thông thường từ một vùng nhất định, đồng thời tuân thủ các giới hạn về thu hoạch và quá trình ủ tối thiểu.
-
Rượu vang có nhãn Riserva sẽ có thể được lưu trữ lâu hơn, ít nhất là hai năm.
Phân loại nhãn cho biết chất lượng rượu vang
Hy vọng bài viết sau đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về các nhãn rượu vang Ý phân loại được chúng. Từ đó có thể nắm rõ được đâu là loại rượu vang chất lượng cao để sử dụng
Đừng quên theo dõi Phú Em để luôn cập nhật cho mình những tin tức, kiến thức, cẩm nang rượu vang bổ ích và đặc biệt hơn nữa là lựa chọn cho mình những chai rượu vang nhập khẩu cao cấp tốt nhất trên thị trường.
Other quality classifications for Italian wines
In addition to the DOC or DOCG classification, there are some important words that you may see on Italian wine labels that indicate the quality of the wine.
-
Classico can be added after the names of wines produced in the historic center of the wine-producing region, for example Chianti Classico or Valpolicella Classico.
-
Superiore means a wine with an alcohol content of at least 0.5% higher than typical wine from a given region, while complying with minimum harvest and aging limits.
-
Wines labeled Riserva will be able to be stored longer, at least two years.
Hopefully the following article will help you better understand the Italian wine labels that classify them. From there, you can understand which is the high-quality wine to use
Don't forget to follow Phu Em to always update themselves with useful wine news, knowledge, and handbooks, and especially to choose for themselves the best premium imported wine bottles on the market.
-------------------------
𝒫𝐻𝒰 𝐸𝑀 𝐹𝒪𝒪𝒟 & 𝒲𝐼𝒩𝐸 | 0901805757
Địa chỉ:
🏠HCM: 489 Xo Viet Nghe Tinh, W.26, Binh Thanh
🏠Da Nang: 24 Le Lam, Phuoc My, Son Tra.
🏠Ha Noi: 305 Vinh Hung Str., Vinh Hung, Hoang Mai.